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PERMACULTURE, PROGRAMME  EDD ET LABEL E3D DANS LES ÉCOLES

Collège de Moltifao, un exemple en Haute-Corse

Intégration du programme EDD et labellisation E3D. Présentation de la malle pédagogique pour un collège d'effectif moyen (140 élèves). 

Ressources humaines mobilisées : 1 enseignant référent et porteur du projet (Nicolas Perreaux), 4 enseignants mobilisés, 1 chef d’établissement volontaire, un intervenant extérieur.

 

Réalisation/accompagnement : 12 séances, une par mois + accompagnement des enseignants  sur zones avec 3 séances de préparation pour le projet pédagogique et les rapports d’activité.

Supports et outils pédagogiques : 1 jardin pilote,

1 poulailler de 11 poules, 2 grands composteurs, des semences, des palettes, des bottes de pailles, du terreau.

Capacité de recyclage des déchets organiques :

Au totale, environ 3000 kg ont été recyclés dont 1500 kg par nos poules ( jusqu'à 150kg par poule et par an ) et par nos composteurs d'une capacité de 2m³.

recyclage permaculture école fabien tournan regeneration vegetale
recyclage permaculture école fabien tournan regeneration vegetale

Permaculture  programme EDD/label E3D, transition écologique, formation aux enseignants écologie

recyclage permaculture école fabien tournan regeneration vegetale
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  Programme pédagogique

  • Validation des connaissances et compétences des matières enseignées à travers une étude systémique de l’empreinte écologique de l’établissement et la mise en œuvre de solutions pratiques pour réduire son impact environnemental. 

  • Une dimension socio-environnementale : Mise en place d’un programme de sensibilisation au recyclage des biodéchets au sein de l’établissement, vers une économie circulaire.

  • Une dimension d'action : Recyclage grâce au compostage et à l’utilisation de poules pondeuses au sein de l’établissement.

  • Une dimension sociale : Développer une conscience éco citoyenne via l’accompagnement des éco-délégués pour promouvoir des comportements respectueux de l’environnement dans leur classe  venant appuyer la démarche de sensibilisation.

  • Une dimension santé nutrition : La  découverte par les enfants des légumes depuis la graine jusqu'à l'assiette permet de les réconcilier avec ces inconnus mal aimés.

  • Une dimension économique : Initier une approche d’économie circulaire concrète via le recyclage des déchets transformés en matières premières pour le jardin en induisant la création d'une richesse locale. 

  • Production réalisée :

      Étude de faisabilité et impact (diagnostic, bilan et préconisations).

 (A venir)

Infos générales:

Porteur du projet : Rectorat de Corse, collège de Moltifao

Design, maitrise d'ouvrage, formation, accompagnement : Fabien Tournan, Régénération Végétale

Modules mis en place : potager, unité de tri et recyclage des bio déchets, poulailler, zone de compostage, bureau d'étude "transition écologique" et "Jardin partagé inter-générationnel"

Durée du projet : une année scolaire reconduite ( troisième année!) 

Publics concernée : 150 étudiants, plus l'équipe pédagogique, administrative et de cantine du collège

Le projet en images

BUREAU D'ÉTUDES POUR LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE

Étudier la consommation des énergies 

Les élèves se sont répartis par groupe, le but est de faire un état des lieux de tous les éléments entrants dans le collège et trouver des solutions alternatives pour faire des économies !
 

  • Groupe Alimentation : budget, provenance, qualité de la nourriture de la cantine.

  • Groupe Électricité : étude des factures, coût de l'électricité, consommation par secteur et des solutions alternatives pour réduire la facture et l’impact écologique.

  • Groupe Eau : calcul du potentiel de récupération d'eau du collège, la consommation annuelle en m³, bilan et consommation des salles d'eau intérieures et extérieures, étude des  alternatives.

  • Groupe Autonomie alimentaire : production alimentaire, besoins, cycle du vivant, productions alimentaire et de semences, récoltes, acheminement cuisine (ou vente extérieure).

MISE EN PLACE D'UN JARDIN DE PRODUCTION ALIMENTAIRE AU COLLÈGE

Préparer un outil de travail multifonction 

- Un outil permettant d'assimiler, de mettre en perspective l'apprentissage du programme scolaire. Le besoin de faire cours en extérieur, debout, le corps en activité.

- Pour ce faire, Nicolas Perreaux et ses élèves, avec le soutien de leur direction et de leur collègues, ont  mis en place un jardin pédagogique.

AUTONOMIE ALIMENTAIRE ET PROGRAMME SCOLAIRE

Atelier jardin, apprendre autrement 

- Le jardin aide les élèves à prendre conscience des enjeux liés à la production alimentaire et ouvre un

  processus de réflexion sur notre rapport au monde et sa fragilité.

- Le jardin permet de mettre en pratique de façon concrète et non virtuelle les mathématiques, le travail

  d'écriture, l'écologie, la santé nutrition, la SVT, et beaucoup d'autres matières.

  • Les semis.

  • La mise en culture.

  • L'entretien.

  • Les récoltes.

LES SEMIS

De la graine à l'assiette
 

  • Semer.

  • Entretenir.

  • Repiquer.

LES SEMENCES

Reproduire, tester, préserver

Production de semences en milieu scolaire :
 

  • Comprendre la reproduction des plantes.

  • Sélectionner, adapter.

  • Récolter, répertorier, conditionner.

RÉCOLTE ET DISTRIBUTION DE LÉGUMES

Récolter ses légumes et les apporter en cuisine !

 

  • Récolte des légumes par les élèves.

  • Nettoyage.

  • Acheminement en cuisine.

  • Préparation des légumes dans l'heure !

LE RECYCLAGE, MISE EN PLACE D'OUTILS D'ACCOMPAGNEMENT POUR LA TRANSITION

Le recyclage des déchets intégré au programme scolaire

Mettre en place des outils de gestion des déchets par les élèves
 

  • Mise en place d'éco-délégués.

  • Tri et recyclage à la cantine avec contrôle et sensibilisation des élèves.

  • Peser les quantités, suivi d'un registre des déchets, création de graphiques pour suivre l'impact de la sensibilisation.

  • Recyclage des bio-déchets par des composteurs et des poules recycleuses.

  • Transformation des déchets en ressources pour le jardin "le compost".

CULTURE HORS-SOL

Installation d'un jardin hors sol sur du béton

Un bac de culture avec des tomates cerises, des aromatiques et des salades en verticale !
 

  • Des palettes.

  • Du carton sans encre et nettoyé de ses scotchs.

  • Des bottes de foin ou de paille non traités.

  • Du compost.

CHANTIER INTER-ÉCOLES AVEC PARTENARIAT PRIVÉ