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FERME BIO INTENSIVE EN ZONE ARIDE

5 mois pour lancer une exploitation dans un champ désert...

Conception d'une ferme bio intensive, sur le modèle de Jean-Martin Fortier, mais adaptée au milieu aride pour alimenter les réseaux locaux de la région de Marrakech. Sur le modèle agroforestier, intégrant des couloirs de pâturage holistique et le petit élevage (Allan Savary).

Mise en place du projet

Mission : Design, mise en place et réalisation du projet 

avec la formation du personnel.

  • Arboriculture,

  • Maraîchage,

  • Production de céréales et engrais verts, 

  • Création d'une parcelle de safran (crocus sativa), 

  • Petit élevage : chèvres, brebis sur pâturage rotatif,

  • Poulailler sous vigne, 

  • Zone sauvage pour accueillir des ruches, 

  • Restauration des murs d'enceinte en pisé. 

Informations générales

  • Surface globale : 3,5 ha,

  • Eau : forage 110m, moteur reconverti à gaz, eau légèrement salée,

  • Espace de maraîchage : 5000m², première saison sur 2000m²,

  • 1 serre de production sous couvert de 200m²,

  • 1 serre de semis de 80m²,

  • Production de fourrage (luzerne) 1500m²,

  • Zone 5 : 1500m²,

  • Couloirs d'arbres fruitiers avec pâturage tournant et cycle d'engrais verts de 9000m²,

  • Irrigation goutte à goutte - Eau "forage",

  • Durée d'implantation : 5 mois, 

  • Suivi formation de personnel 6 mois,

  • Avec une moyenne de production de 1 200 kg mensuel sur 2000m² dans le haut de la saison. 

Le projet en images

DESIGN

Ferme bio-intensive avec pâturage tournant

  • 3 ha en polyculture, couloirs de pâture sous engrais verts, fourrage, fruitiers, zone 5 pour abeilles.

  • Maraîchage de 5000m² en agroforesterie (ligne d'arbres tous les 8m) sous ombrières de vigne contre les fortes chaleurs de l'été et multiplier les étages de cultures.

  • Installer des couloirs arboricoles (fruitiers) avec couloirs de pâture et cycles d'engrais verts.

  • Le but est d'avoir des zones de régénération des sols améliorées par le passage des animaux.

  • Une zone de production de luzerne (fourrage).

  • Réhabilitation de la bergerie.

IMPLANTATION

Réaliser le design

  • Préparer les axes de circulation.

  • Lancer le compostage pour la fertilité.

  • Mettre en place l'irrigation.

  • Piqueter les zones de culture.

  • Placer les ombrières, les bassins.

  • Préparer les couloirs d'agroforesterie et de pâturage.

DESIGN

COMPOSTAGE

Préparation de la fertilité des cultures

  • Acheminement de 220m³ de fumier paille pour compostage,

  • Mise en andain par couches humidifiées pour démarrer le processus de compostage à chaud,

  • Bâchage des andains pour éviter le lessivage par la pluie,

  • Amendement des sols en maraîchage, 1 brouette (70l par mètre linéaire de culture) en sol pauvre, argileux, taux de matières organiques très bas.

MISE EN CULTURE

Lancement des cultures

  • Semoir à roue.

  • Rotation rapide des cultures.

  • Optimisation des espaces.

AGROFORESTERIE PATURAGE TOURNANT ET ZONE 5

Régénération des sols, couloirs de pâturage et zone 5 (sauvage).

  • Installation de 9000m² de couloirs tournants, entre lignes d'arbres fruitiers, semés d'engrais verts.

  • Production de fourrage (luzerne) pour nourriture d'appoint.

  • Bergerie d'une capacité de 25 têtes.

  • Zone 5 de 1500m² qui accueillera 3 ruches.

RECOLTE, PRODUCTION DE SEMENCES

Récolte, conditionnement, paniers, marchés locaux

  • 1 200 kg par mois au fort de la saison sur 2000m².

  • Marchés bio, paniers pour les particuliers.

  • Production de semences du terrain pour devenir autonome.

CLÔTURES, HAIE, BERGERIE

Haie et  murs d'enceinte en terre

  • Réhabilitation des murs en "pisé" traditionnels.

  • Mise en place d'une haie.

  • Réhabilitation de la bergerie.

Vous souhaitez réaliser ce type de projet ?

Des formations sont disponibles : 

Ferme bio intensive, zone aride, autonomie alimentaire, gestion holistique, regeneration des sols.

Contact

Fabien Tournan

Consultant, Formateur, spécialiste en gestion holistique des territoires et éducation.

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