FERME BIO INTENSIVE EN ZONE ARIDE
5 mois pour lancer une exploitation dans un champ désert...
Conception d'une ferme bio intensive, sur le modèle de Jean-Martin Fortier, mais adaptée au milieu aride pour alimenter les réseaux locaux de la région de Marrakech. Sur le modèle agroforestier, intégrant des couloirs de pâturage holistique et le petit élevage (Allan Savary).
Mise en place du projet
Mission : Design, mise en place et réalisation du projet
avec la formation du personnel.
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Arboriculture,
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Maraîchage,
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Production de céréales et engrais verts,
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Création d'une parcelle de safran (crocus sativa),
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Petit élevage : chèvres, brebis sur pâturage rotatif,
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Poulailler sous vigne,
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Zone sauvage pour accueillir des ruches,
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Restauration des murs d'enceinte en pisé.
Informations générales
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Surface globale : 3,5 ha,
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Eau : forage 110m, moteur reconverti à gaz, eau légèrement salée,
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Espace de maraîchage : 5000m², première saison sur 2000m²,
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1 serre de production sous couvert de 200m²,
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1 serre de semis de 80m²,
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Production de fourrage (luzerne) 1500m²,
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Zone 5 : 1500m²,
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Couloirs d'arbres fruitiers avec pâturage tournant et cycle d'engrais verts de 9000m²,
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Irrigation goutte à goutte - Eau "forage",
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Durée d'implantation : 5 mois,
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Suivi formation de personnel 6 mois,
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Avec une moyenne de production de 1 200 kg mensuel sur 2000m² dans le haut de la saison.
Le projet en images
DESIGN
Ferme bio-intensive avec pâturage tournant
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3 ha en polyculture, couloirs de pâture sous engrais verts, fourrage, fruitiers, zone 5 pour abeilles.
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Maraîchage de 5000m² en agroforesterie (ligne d'arbres tous les 8m) sous ombrières de vigne contre les fortes chaleurs de l'été et multiplier les étages de cultures.
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Installer des couloirs arboricoles (fruitiers) avec couloirs de pâture et cycles d'engrais verts.
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Le but est d'avoir des zones de régénération des sols améliorées par le passage des animaux.
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Une zone de production de luzerne (fourrage).
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Réhabilitation de la bergerie.
IMPLANTATION
Réaliser le design
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Préparer les axes de circulation.
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Lancer le compostage pour la fertilité.
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Mettre en place l'irrigation.
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Piqueter les zones de culture.
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Placer les ombrières, les bassins.
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Préparer les couloirs d'agroforesterie et de pâturage.
DESIGN
COMPOSTAGE
Préparation de la fertilité des cultures
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Acheminement de 220m³ de fumier paille pour compostage,
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Mise en andain par couches humidifiées pour démarrer le processus de compostage à chaud,
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Bâchage des andains pour éviter le lessivage par la pluie,
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Amendement des sols en maraîchage, 1 brouette (70l par mètre linéaire de culture) en sol pauvre, argileux, taux de matières organiques très bas.
MISE EN CULTURE
Lancement des cultures
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Semoir à roue.
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Rotation rapide des cultures.
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Optimisation des espaces.