LES DIFFÉRENTS TYPES DE FERTILISATION

ET EXTRAITS FERMENTÉS

LE COMPOSTAGE THERMIQUE

Dans le compost thermique  il s’agit de faire monter en température votre tas de déchets pour favoriser l’activation des micro-organismes thermophiles. Ces petites bébêtes sont des athlètes de la décomposition, elles vous transforment votre tas de déchets en un temps record. Mais pour que cela fonctionne bien il faut leur donner de l’air et donc remuer très souvent et en profondeur votre tas de compost. De plus pour que la transformation réussisse, il faut déjà un bon volume de déchets. Un tas qui fait moins d’un mètre cube aura du mal à conserver sa température et l’activation de la dégradation sera ralentie.

La température de la pile devrait atteindre son maximum environ une semaoine plus tard ( entre 50C° à 65C° ) . Lorsque la température commence à baisser, le compost est prêt pour le retournage. Séparez les grosses mottes de matériaux, et déplacez les matériaux du côté, à la base et au centre. Si la pile est trop sèche, c'est le moment de l'arroser. Recouvrez la pile de nouveau et attendez.

La température devrait atteindre son maximum dans environ une semaine, dans une pile constituée de matériaux bien déchiquetés. N'oubliez pas, plus petits sont les morceaux, plus le compost se fait rapidement. Aussitôt que la pile commence à se refroidir, retournez-la de nouveau. Une autre semaine ou deux passées, le compost devrait être terminé, c'est-à-dire vous devriez avoir un matériau foncé, friable, et d'une odeur fraîche.

 

LA LOMBRICULTURE

La vermiculture ou lombriculture consiste à élever en conditions contrôlées de température et d'humidité des vers de terre. Cette activité est généralement associée au lombricompostage.

C'est une technique qui transforme, et valorise des matières organiques, telles que le fumier ou déchets verts en un fertilisant organique de grande qualité, contenant une matière organique humifiée (et donc peu lessivable), des oligoéléments, des nutriments (NPK) et substances dites « Biostimulants »,  biodisponibles et favorables à la croissance des plantes. Elle peut être pratiquée à échelle industrielle et c'est l'une des façons « écologiques » de traiter les résidus organiques.

Pour démarrer un élevage de vers, il faut commencer par estimer sa quantité de déchets à valoriser pour prévoir une surface suffisante (doublement de la litière possible tout les 3 mois suivant conditions).

Les vers de la famille des épigés vivent en surface dans les 10 premiers centimètres. En lombriculture il faut donc travailler sur une surface pouvant recevoir les déchets par couche de 5 cm maximum par apport et non en hauteur comme dans un composteur classique. La lombriculture est un compost à froid en aérobie.

 

la litière est composée d'un mélange de matières carbonées (60 à 80%) et de nourriture avec un taux d'humidité et une aération propice au confort des lombrics. Elle leur permet de se nourrir, de vivre et se reproduire. Autrement dit, elle offre le gîte, le couvert et plus si affinité. (Les lombrics ne peuvent pas vivre uniquement dans de la nourriture)

Il faut respecter un rapport carbone azote (mélange brun et vert).

LE THÉ DE COMPOST OXIGÉNÉ

 

Le thé de compost oxygéné (TCO) ou thé de compost à aération active (TCAA) est une préparation liquide et organique extraite et fermentée à partir de compost en présence d'oxygène. Il favorise efficacement l'activité biologique du sol et constitue un élément remarquable pour la biodiversité.

Le thé de compost est tout simplement un liquide riche en matières organiques issues du compostage, qui régule l'activité biologique du sol, améliore sa structure, notamment au niveau de l'aération de ce dernier, et qui permet une décomposition active des résidus végétaux grâce à l'action des micro organismes. Il va inoculer une concentration importante d’êtres vivants dans le sol, qui va permettre de booster ses capacités en améliorant les chaînes alimentaires entre les différents organismes qui vivent dans la terre. D'autre part, il apporte également une importante protection racinaire, qui permettra à la plante de lutter activement contre les agents pathogènes.

 

- Avantages du thé de compost :

  • Croissance de la plante optimisée

  • Réduction des maladies dues aux différents pathogènes

  • Meilleure absorption des nutriments par la plante

  • Amélioration de la vie et de l'équilibre général du sol

  • Économie sur les coûts des produits d'amendements

  • Totalement biologique (innocuité totale pour l'homme et la nature°

LES EXTRAITS FERMENTÉS

La méthode d'Extrait Fermenté en anaérobie de E.Petiot

Cette méthode est particulièrement intéressante car la fermentation se réalise sans oxygène; L'Extrait Fermenté réalisé en anaérobie produit une fermentation similaire à celle de la bière ou du vin et donnera une un liquide"acide-réduit". Cet Extrait Fermenté sera bien plus bénéfique à la plante qu'un purin réalisé en aérobie dit "alcalin-oxydé". Cette méthode produit un liquide oxydé, entré en putréfaction. L'oxydation sera moins bénéfique pour la plante, voire attirera les pathogènes.

La qualité de l'eau, point essentiel mais trop souvent négligé

On oublie souvent à quel point la qualité de l'eau joue un rôle crucial dans la santé des organismes vivants. Sans rentrer dans les détails (voir livre E. Petiot ), il faudra être vigilant sur plusieurs critères :

  • Eau de pluie ou de source

  • T° à 30°C pour que la fermentation démarre dans la journée

  • Le ph de l'eau qui se situe entre 6 et 7

Le Matériel :

Pour réaliser une fermentation anaérobie il vous faudra :

Comment l'utiliser au jardin ?

  • Dilution à 2%  à 10% (plantes adultes) foliaire et 5% à 15% au sol (T° sup à 12°C, dès avril)

  • Pulvérisation foliaire : 1 à 8 fois par mois maximum (en fonction de la plante utilisée et du problème traité)

  • Pulvérisation du sol jusqu'à 4 fois par mois maximum

 

Les ingrédients et la recette :

  • 1 kg d'orties fraîches

  • 10 l d'eau (voir les recommandations précédentes)

  • Conservateur

BIOFERTILISANTS D'EUGÉNIO GRAS ET HYDROLYSAT DE POISSON

Méthode pour BIOFERTILISANT pour le sol

  • Le biofertilisant méthode Jairo Restrepo Rivera/Eugenio Gras est préparé et tenu disponible en permanence. Pour application foliaire, au sol par fertigation ou à l'arrosoir.

  • Il contient beaucoup de macro et micro nutriments, hormones, vitamines et acides aminés. C'est une nourriture pour la microbiologie des sols et un fertilisant soluble directement assimilable par les plantes.

  • Dans un bidon de 200 l avec siphon air lock (en anaérobie) https://www.polsinelli.it/fr/fermenteur-de-bi%C3%A8re-inox-200-l-P1140.htm

  • 50 l de rumen très frais (- de 2heures après abattage) ou bouse encore tiède

  • 3 kg de mélasse noire 500 gr de levure fraîche 3 l de lait frais

  • 5 kg de poudre d'os brûlé et de cendre de bois et roseaux

  • 3kg de poudre de granite/ roche phosphatique

  • 100 l d'eau

  • 150g Poudre d'algue

Fermer avec ceinture métallique et laisser fermenter 2/3 mois. Tenir la bouteille pleine d'eau. Utiliser 0.5l pour 10 l, ou 5l pour 100 l d'eau à terre et en foliaire.

Arroser, asperser ou fertiguer 2/3 fois pendant le cycle de croissance, ou 3/4 fois par an avant ou après le soleil, par ciel nuageux et après la pluie

HYDROLYSAT DE POISSON :

  • L'hydrolysat préparé en bidon de 60 l est disponible en permanence. 10 kg de sardines fraîches écrasées

  • 5 Kg de mélasse noire

  • 20 cuil. à soupe d'acide lactique (pharmacie) 30 l d'eau non chlorée

  • Battre les sardines en purée avec une planche dans une grande bassine, mélanger les ingrédients dans un bidon. Fermer d'une étamine (ou toile moustiquaire) , tourner tous les 3 jours pendant 3/4 semaines, filtrer et réserver dans un endroit frais dans des bouteilles pleines avec bouchon fermé mais pas trop serré.

  • Utiliser 10 cuil. à s dans 10 l d'eau à la base des racines mais pas en foliaire.

Riche en azote, oligoéléments et acides aminés bio-disponibles, il contient tous les éléments, très bonne nourriture pour les micro-organismes (surtout champignons). Aussi pour accélérer et enrichir le compost en champignons et oligoéléments. Nourriture pour la microbiologie notamment les fungis (champignons).

15kg de sardines suffisent pour un bidon de 60l.

Arroser ou fertiguer sur les lits préparés avant semis, au pied des plants 2/3 fois pendant le cycle de croissance, 3/4 fois par an sur les arbres à l'automne, début de printemps et floraison et fructification.

ESSAI EN BIODYNAMIE

L’agriculture biodynamique est une forme d’agriculture biologique à la fois holistique, régénérative et positive.

C’est une agriculture holistique qui pose un nouveau regard sur la Nature: elle considère la ferme et plus généralement la Terre comme un organisme vivant. Elle favorise le développement de fermes plus autonomes et diversifiées. Elle prend également en compte, dans la mesure du possible, les cycles qui rythment la vie de la Terre (cycles solaires et lunaires par exemple) pour optimiser les travaux agricoles et la qualité des produits (conservation notamment). La biodynamie s’appuie sur toute l’intelligence de la Nature pour accompagner les plantes et des animaux vers un développement harmonieux.

Vous souhaitez réaliser ce type de projet ? 

Des formations sont disponibles : 

Fertilisation naturelle, extraits fermentés, compostage, lombriculture, le thé de compost oxygéné,les extraits fermentés, hydrolysat de poisson

Contact

Fabien Tournan

Consultant, Formateur, spécialiste en gestion holistique des territoires et éducation.

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